Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Яйца на пару

Нет

Яйца на пару: блюдо тайской кухни.

Рецепт на 2-4 порции. Время приготовления — 25 минут.

4 яйца; 2 стрелки зеленого лука, тонко нарезанных; 85 г отваренных, очищенных креветок, мелко нарезанных

; свежепомолотый черный перец; 1 стручок свежего красного перца чилли без зерен, тонко нарезанный; 1 столовая ложка нарезанных листьев кориандра; 75 мл ( 0,3 стакана) кокосового молока; 2 чайные ложки рыбного соуса; веточки кориандра и колечки нарезанного перца чилли.

Смешайте в небольшой чашке все ингредиенты, кроме веточек кориандра, до образования однородной массы или используйте миксер.Возьмите порционные жаростойкие чашки, смажьте внутри маслом и выложите в них приготовленную массу. Поместите чашки в паровую корзину, поставьте ее на кастрюлю с кипящей водой.

Накройте крышкой и держите на пару в течение 10-12 минут, пока масса не затвердеет в середине каждой чашки.

Снимите корзину с кастрюли, оставьте на пару минут. Затем выложите содержимое каждой чашки на тарелку и, еще раз перевернув, на другую подогретую тарелку.

Украсьте веточками кориандра и колечками красного перца чилли.

Приготовление яиц на пару в картинках

стадия приготовления 1

Яйца на пару

стадия приготовления 2

Яйца на пару

Яйца на пару

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Яйца с лососевым муссом

Яйца с лососевым муссом

Читать рецепт →
Яйца в стиле ранчо

Яйца в стиле ранчо

Читать рецепт →
Яичница в перце

Яичница в перце

Читать рецепт →
Яйца в стиле вальехо

Яйца в стиле вальехо

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Jaichnii  swalat s limonom7
Яичный салат с лимонным соком
Смотреть рецепт →  
Яичница с помидорами и сыром
Яичница с помидорами и сыром фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Яичная болтунья
Яичная болтунья
Смотреть рецепт →  
byteri s mosareloy
Тосты с яйцом и моцареллой
Смотреть рецепт →  
Перепелиные яйца, фаршированные семгой
Перепелиные яйца, фаршированные семгой
Смотреть рецепт →