Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Яйца по-шотландски

Нет

Яйца по-шотландски: холодная закуска — блюдо шотландской кухни.

Рецепт на 8 порций. Время приготовления — 15 минут.

250 г свиного колбасного фарша; 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука

; соль; перец; 8 перепелиных яиц, сваренных вкрутую; мука для панировки; 1 сырое яйцо; 90 г крошек свежего белого хлеба.

Очистите вареные яйца от скорлупы и посыпьте их мукой. Разбейте сырое яйцо в тарелку, а хлебные крошки насыпьте в другую. Положите каждое перепелиное яйцо на кружок колбасного фарша. Заверните фарш вокруг яйца, хорошенько защепите места соединения краев. Обваляйте каждую порцию в яйце, затем в крошках.

Наполните на 0,3 растительным маслом глубокую фритюрницу и нагрейте ее до 185 °С.
Осторожно положите яйца в масло и жарьте 3-4 минуты, пока они не подрумянятся. Остудите.

Вместо перепелиных можно использовать куриные яйца; их надо жарить 5-6 минут.

Приготовление яиц по-шотландски в картинках

стадия приготовления 1

Яйца по-шотландски

стадия приготовления 2

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Закуска "Яйца Фаберже"

Закуска «Яйца Фаберже»

Читать рецепт →
Яичница с зеленью

Яичница с зеленью

Читать рецепт →
Яйца на пару

Яйца на пару

Читать рецепт →
Омлет с сюрпризом

Омлет с сюрпризом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Jaichnii  swalat s limonom7
Яичный салат с лимонным соком
Смотреть рецепт →  
Яичница с помидорами и сыром
Яичница с помидорами и сыром фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Яичная болтунья
Яичная болтунья
Смотреть рецепт →  
byteri s mosareloy
Тосты с яйцом и моцареллой
Смотреть рецепт →  
Перепелиные яйца, фаршированные семгой
Перепелиные яйца, фаршированные семгой
Смотреть рецепт →