Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Яйца в стиле вальехо

Нет

Яйца в стиле вальехо: блюдо мексиканской кухни.

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 25 минут.

1,5 ст. ложки масла; 1 тонко нарезанная луковица; 1 нарезанный крупными ломтиками свежий зеленый чилли

(без семян); 500 г нарезанных и очищенных от кожи помидоров (без семян); 2 ст. ложки томатной пасты; соль; перец; 6 яиц; 100 г тертого сыра «чеддер».

Растопите масло в большой сковороде с толстым дном. Положите лук и поджаривайте на среднем огне, пока он не станет мягким, но не коричневым. Добавьте чилли, помидоры и томатную пасту. Тушите в течение 10 минут.

Посолите и поперчите. Сделайте в полученной смеси 4 углубления для яиц. Разбейте поочередно яйца в блюдце, затем осторожно слейте их (не смешивая белок с желтком!) в углубления, накройте сковороду крышкой и оставьте на огне еще на 4 минуты, пока белки не загустеют.

Посыпьте каждое яйцо сыром, снова накройте крышкой и держите на огне 1 минуту, пока сыр не расплавится, после чего сразу подавайте на стол.

Приготовление яиц в стиле вальехо в картинках

стадия приготовления 1

Яйца в стиле вальехо

стадия приготовления 2

Яйца в стиле вальехо

Яйца в стиле вальехо

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Яйцо Бенедикт с беконом под голландским соусом

Яйцо Бенедикт с беконом под голландским соусом

Читать рецепт →
Яичница с зеленью

Яичница с зеленью

Читать рецепт →
Яйца фаршированные креветками

Яйца фаршированные креветками

Читать рецепт →
Яйца с картофелем и ветчиной

Яйца с картофелем и ветчиной

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Jaichnii  swalat s limonom7
Яичный салат с лимонным соком
Смотреть рецепт →  
Яичница с помидорами и сыром
Яичница с помидорами и сыром фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Яичная болтунья
Яичная болтунья
Смотреть рецепт →  
byteri s mosareloy
Тосты с яйцом и моцареллой
Смотреть рецепт →  
Перепелиные яйца, фаршированные семгой
Перепелиные яйца, фаршированные семгой
Смотреть рецепт →