Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Язык с изюмом

Нет

Язык с изюмом: блюдо украинской кухни.

Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 150 минут.

Ингредиенты:

— 500 г языка

— 0,5 чайной ложки лимонной кислоты

— 1 ст. ложка пшеничной муки

— 1 корень петрушки

— 1 репчатый лук

— 1 ст. ложка сахара

— 2 ст. ложки сливочного масла

— 8 клубней картофеля

— 4 ст. ложки изюма

— 3 ст. ложки томатной пасты

— черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Язык варят до готовности, затем заливают холодной водой и сразу же зачищают, пока он не остыл. Очищенный язык нарезают тонкими ломтиками.

Пшеничную муку слегка пассеруют на сливочном масле, добавляют томатную пасту и продолжают нагревать еще 4-5 минут. Затем муку разводят бульоном, добавляют перец, лимонную кислоту, хорошо проваривают, процеживают, закладывают промытый изюм, доводят до кипения и заправляют сливочным маслом.

Готовый язык подают с картофельным пюре или отварным картофелем и поливают соусом с изюмом.

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Дим-Сум из свинины

Дим-Сум из свинины

Читать рецепт →
Стифадо из кролика

Стифадо из кролика

Читать рецепт →
Куриный рулет "Мраморный"

Куриный рулет «Мраморный»

Читать рецепт →
mjaso s vjalenimi tomatami

Мясо с вялеными томатами и оливками

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Свиные котлеты
Свиные котлеты фото рецепт
Смотреть рецепт → 11
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Лазанья
Лазанья классическая с фаршем
Смотреть рецепт → 4
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2
Плов из баранины
Плов из баранины фото рецепт
Смотреть рецепт →