Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Заливное из мяса, птицы и дичи

Нет

Заливное из мяса, птицы и дичи: холодная закуска — блюдо русской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 240 минут.

Ингредиенты:

— 1 средняя курица ( можно заменить 3 рябчиками

, 3 куропатками, 1 тетеревом, 1 фазаном или 500 г готового мясного ассорти (телятина, ветчина, язык)

— 400 г желе

— 2 яйца

— 1 морковь

— 1 огурец

— 1-2 томата

— 0,5 стакана консервированного горошка

— 3-4 соцветия цветной капусты

— листья зеленого салата

— 0,3 стакана хрена с уксусом

— 0,5 салатной заправки

— зелень

Приготовление:

Залить в форму заранее приготовленное желе с таким расчетом, чтобы оно застыло на стенках формы слоем 1-1,5 см. Слить незастывшую часть желе и украсить оставшееся на стенках кусочками яйца, вареных овощей и зелени.

Закрепив украшения, заполнить форму тонко нарезанными кусочками птицы или мяса, заливая каждый слой продуктов желе.

Перед подачей форму с заливным опустить на несколько секунд в теплую воду, слегка встряхнуть и выложить заливное на блюдо или в вазу. Гарнировать овощами и зеленью. Перед подачей гарнир полить салатной заправкой.

Отдельно подать хрен с уксусом.

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Баклажаны с грибами

Баклажаны с грибами

Читать рецепт →
Закуска "Рыбка в лаваше"

Закуска «Рыбка в лаваше»

Читать рецепт →
Закусочные волованы с тунцом

Закусочные волованы с тунцом

Читать рецепт →
Помидоры фаршированные

Помидоры фаршированные

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Jaichnii  swalat s limonom7
Яичный салат с лимонным соком
Смотреть рецепт →  
goryachaya zakuska s lavasha8
Горячая закуска из лаваша
Смотреть рецепт →  
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе
Смотреть рецепт → 1
bochonki s kyrisey
Закуска "Пеньки"
Смотреть рецепт →  
Закуска из ветчины
Закуска из ветчины
Смотреть рецепт →