Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Зразы с куриной печенью

Нет

Ингредиенты: 

— 3-4 картофелины

— 300г куриной печени

— 2 яйца

— 1 морковка 

— 1 луковица

— соль

— перец

— майонез

— растительное масло

— мука

zrazi s pechenkoy1

Приготовление зраз с куриной печенью: 

Картофель почистить, нарезать дольками, сварить в подсоленной воде:

zrazi s pechenkoy3

Куриную печень залить кипятком и варить минут 10:

zrazi s pechenkoy4

Измельчить лук:

zrazi s pechenkoy5

Морковку натереть на терке:

zrazi s pechenkoy2

Печень остудить и нарезать мелкими кубиками:

zrazi s pechenkoy7

На небольшом количестве растительного масла обжарить лук:

zrazi s pechenkoy6

Добавить к луку морковку, обжаривать минут 5:

zrazi s pechenkoy8

Добавить к овощам измельченную печень, немного посолить, поперчить, обжаривать до легкого румяного цвета:

zrazi s pechenkoy9

Печень с овощами немного остудить, заправить майонезом, тщательно перемешать:

zrazi s pechenkoy10

С картофеля слить воду, размять, вбить яйца, добавить немного соли и перца, перемешать:

zrazi s pechenkoy11

Добавить в картофель около 3ст.л. муки (муку добавлять по мере надобности). Должно получится клейкое тесто:

zrazi s pechenkoy12

Разделочную поверхность хорошо присыпать мукой, на муку положить столовую ложку (с вершком) картофельного теста, обвалять тесто в муке, расплюснуть, в центр положить печеночную начинку:

zrazi s pechenkoy13

 

Защипнуть края зраз и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон:

zrazi s pechenkoy14

Подавать зразы со сметаной:

zrazi s pechenkoy

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (2 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Куриные шарики под сливочно-сырным соусом

Куриные шарики под сливочно-сырным соусом

Читать рецепт →
Лосось под лаймово-сырной корочкой

Лосось под лаймово-сырной корочкой

Читать рецепт →
Грибные биточки с соусом

Грибные биточки с соусом

Читать рецепт →
Кабачки с чесночной заливкой

Кабачки с чесночной заливкой

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2